바밥 먹고 빼고 움직이고

계란 노른자와 흰자 영양 차이 알아보기

유나임 2024. 12. 18. 10:56

계란 노른자와 흰자 영양 차이 알아보기


1. 계란, 다이어터의 친구

계란은 다이어트할 때 빠지지 않는 식재료죠. 간편하고, 맛있고,,, 영양가도 높으니까요. 그런데 노른자와 흰자, 둘 다 똑같이 좋은 걸까요? 한번 알아볼까요?


2. 계란 흰자, 고단백 저칼로리

흰자는 다이어트에 정말 딱이에요. 단백질이 풍부하면서,,, 칼로리는 거의 없어요. 그래서 운동 후 근육 회복이나,,,, 체중 감량 중 단백질 섭취가 필요할 때 좋답니다.


3. 계란 노른자, 비타민과 미네랄의 보고

노른자는 흰자와 다르게,,, 지방과 콜레스테롤이 조금 많아요. 하지만 비타민 D, A, E 같은 영양소와 미네랄이 풍부하답니다. 균형 잡힌 식사를 원한다면,,, 노른자도 꼭 챙기세요!


4. 노른자와 흰자의 칼로리 비교

흰자는 하나당 약 17칼로리, 노른자는 55칼로리 정도 돼요. 칼로리를 줄이고 싶다면 흰자만 먹는 게 도움이 될 수 있어요. 하지만 영양을 놓치지 않으려면,,, 둘 다 드시는 게 좋아요.


5. 노른자와 흰자의 단백질 차이

노른자에도 단백질이 있지만,,, 대부분은 흰자에 있어요. 계란 하나당 약 6g의 단백질 중 절반 이상이 흰자에 들어 있답니다. 단백질이 필요하다면 흰자를 집중 공략하세요!


6. 노른자의 콜레스테롤, 정말 문제일까?

노른자의 콜레스테롤 때문에 걱정하시는 분들 많으시죠? 하지만 연구에 따르면,,, 적당히 섭취하면 큰 문제가 없다고 해요. 오히려 건강에 좋은 콜레스테롤, HDL 성분이라 심장 건강에 도움을 줄 수도 있답니다.


7. 계란 흰자와 노른자의 활용법

흰자는 오믈렛이나 스크램블에, 노른자는 소스나 디저트에 활용하면 좋아요. 이렇게 나눠서 쓰면,,, 요리의 맛과 영양을 모두 살릴 수 있어요.


8. 노른자와 흰자, 다이어트에 더 좋은 건?

다이어트 중이라면 흰자만 먹는 분도 많지만,,, 노른자를 완전히 포기하지 마세요. 흰자와 노른자를 적절히 조합하면,,, 더 건강하고 지속 가능한 다이어트를 할 수 있어요.


9. 계란, 언제 먹어야 좋을까?

아침에 계란을 먹으면 포만감이 오래가서,,, 하루 동안 식사량을 줄이는 데 도움이 돼요. 또 운동 후에 단백질 보충으로 먹기에도 딱 좋답니다.


10. 노른자와 흰자, 균형 있게 즐기기

계란은 흰자와 노른자 각각의 매력이 있어요. 다이어트 중에도, 건강을 챙기고 싶을 때도,,, 둘 다 적절히 활용해보세요. 여러분도 계란으로 맛있고 건강한 하루 보내세요!

 

 

 

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